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糖尿病吃南瓜到底好不好?

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    中醫認為,南瓜性溫、味甘,入脾、胃經,具有養護脾胃、補中益氣、消炎止痛、去秋燥的功效。而現代醫學研究表明,南瓜是健胃消食的高手,可以保護胃腸道黏膜,促進膽汁分泌,增強胃腸蠕動功能,有利于消化食物。看似平凡的南瓜,竟然有這么多的功效,沒想到吧?因此秋季經常吃南瓜,對身體大有裨益。那么,糖尿病人也能吃南瓜嗎?有人說,糖尿病吃南瓜能降血糖,這是真的嗎?別急,先來看個真實的案例。河北滄州的李老爺子是糖尿病患者,患病時間已經有10多年了,在平時注意控制飲食,還經常運動,所以血糖基本上都很平穩,可是就在前些日子,他聽人說吃南瓜能降血糖,于是去早市買了一大堆南瓜,一日三餐頓頓吃南瓜,連續吃了幾天后,李老爺子自己在家測了一下餐后血糖,結果把他嚇了一大跳,居然高達16mmo l/L,遠遠超過了血糖正常值,這可是以前從未有過的啊。李老爺子嚇得不輕,趕緊和老伴一起去了醫院。醫生經過一番詢問,勸老爺子暫時不要吃南瓜了,按時吃降糖藥,平穩血糖。比如說南瓜,研究發現,南瓜中可溶性糖和淀粉的含量在1%—12%,其中,可溶性糖中20%左右是葡萄糖和蔗糖,雖然這兩種物質都會直接升高血糖,但是因為它們總的含量比較低,所以糖尿病人可以吃少量的南瓜,一次的食用量控制在100克以內,對血糖的影響并不大,當然也不具有直接降血糖的作用。但是,如果糖尿病患者食用南瓜的量過多,那么攝入的糖分總量也會增多,導致血糖升高的風險也會增加。醫生還提醒說,糖尿病人要好好地活著,就必須保證充分的營養以及能量的供應。如果因為這個食物含糖量高,那個食物熱量高,就一口都不吃,身體的營養從哪里來?要想血糖平穩,又要保證身體的營養供給,關鍵是要注意控制食用的量。含糖量高、熱量高的食物,盡量少吃,可以在醫生的指導下正確食用;含糖量低、熱量低的食物,可以正常食用,但不要過量吃,否則也可能會增加血糖上升的風險。

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